{"title":"おつまみ・酒肴おすすめ料理本・レシピ本ランキング","description":"","products":[{"product_id":"9784391160369","title":"うちの豆皿つまみ絶品レシピ","description":"6人の料理人＆料理家が提案する、豆皿にのせてちょこちょこつまみたい、絶品おつまみの傑作レシピ集\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e手のひらサイズの小皿にちょこんとつまみをのせて、ちびちびつまみながら、お酒をくいっと。うちにいながらにして、お店のようなスタイルでしっとりとお酒が楽しめるようになる、豆皿にのせておいしいつまみばかりを集めました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e提案してくれるのは、人気の居酒屋店主や今をときめく料理家の先生たち、計6人。少量ですぐに作れるもの、作り置きできるものなど、バラエティに富んだつまみが次々登場します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそれぞれの方が、手持ちの豆皿の中からお気に入りを選び、盛りつけてくださっているのもこの本の見どころのひとつ。お酒好きの方、つまみ好きの方、そして器好きの方にも手にしていただきたい1冊です。","brand":"主婦と生活社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48450992275760,"sku":"","price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/8266\/7312\/files\/32747710_01.jpg?v=1730292846"},{"product_id":"9784591178089","title":"２３時のおつまみ研究所","description":"おつまみは　料理にあらず　「娯楽」なり\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「焦がしニラ玉半熟仕上げ」\u003cbr\u003e「ゆで焼きウインナーに辛子」\u003cbr\u003e「ザクザク8層ハムカツ」…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eはじめてでも楽しく作れる、王道つまみの新定番！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＼＼　大好評につき、発売前重版決定！　／／\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊おつまみには「６つの軸」があった\u003cbr\u003e香り・食感・塩気・うま味・温度・刺激\u003cbr\u003eこれを知っておけば、残りの人生「全つまみ」が変わります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊料理レシピ本大賞４回入賞の小田真規子さんによる、再現性の高いレシピと調理知識\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお酒を愛する料理研究家、小田真規子さんが徹底開発＆おつまみについて考えつくした内容が、ぎっしり詰まっています。\u003cbr\u003e一度作って食べてみれば「ほんとに私が作ったの！？」と驚くほどのクオリティ。\u003cbr\u003e料理本を100冊以上出版し、何度も同じレシピを繰り返して検証してきたからこそ培われた知見を、これでもかと惜しまず教えてくれる一冊です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊マンガとイラストがたっぷりで、ゆかいな読み心地\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eある日ふらっと入った居酒屋「のみ処きつね」。\u003cbr\u003eそこはなんと「おつまみ研究所」だった！\u003cbr\u003eというマンガで、ほとんど台所に立ったことのないテツロ―さん（主人公）が、おつまみを学んでいくというお話になっています。\u003cbr\u003e人気漫画家のスケラッコさんによる、豪華描きおろし！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊徹底研究！　「実験レシピ」がおもしろい\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eたとえば「一口目で味が決まる枝豆のゆで方は？」\u003cbr\u003e塩分濃度のみならず、枝豆の下準備、お湯の量まで\u003cbr\u003e「これがベスト！」のレシピを提案します。\u003cbr\u003e「野菜スティックは何℃がおいしい？」\u003cbr\u003e「冷めてもガリガリ食感のから揚げを作るには？」\u003cbr\u003eなど、読んでいておもしろく、自分でもいろいろ試したくなります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊掲載レシピはこんな感じ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香り味玉№1決定戦\u003cbr\u003e本当に飲める納豆オムレツ\u003cbr\u003eパリパリキャベツと守破離のたれ\u003cbr\u003eカリカリベーコンの没頭サラダ\u003cbr\u003e3種の梅きゅう\u003cbr\u003eさみしくない乾き物\u003cbr\u003e本日のチーズに漬物を添えて\u003cbr\u003eえびとマッシュルームのアヒージョ\u003cbr\u003eピリ辛アボカド3種盛り\u003cbr\u003e長ねぎナムル\u003cbr\u003e冷やしトマトに塩わさび\u003cbr\u003eつまみうどん３種\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eなどなど、アレンジレシピのアイデアも多数！","brand":"ポプラ社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48475548614960,"sku":"","price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/8266\/7312\/files\/32507599_01_f8e1adf3-9a2e-435c-bbc8-818a10bb3f40.jpg?v=1730194762"},{"product_id":"9784046067654","title":"こころもおなかもおいしく満たす えりの気分があがるおうち飲み Nadia Collection","description":"Instagramで「手軽なのにセンスよく作れる」と話題！\u003cbr\u003eいつも使う食材が少しの工夫でおしゃれな料理に大変身\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【掲載レシピ（一部抜粋）】\u003cbr\u003e韓国風鶏煮込みロゼチムタク\u003cbr\u003e鶏むね肉のガーリックオイルソース\u003cbr\u003e牛肉のオリエンタル炒め\u003cbr\u003eカリとろアボカドの唐揚げ\u003cbr\u003e丸ごとレタスのナムル\u003cbr\u003e生ハムの薬味巻き\u003cbr\u003e豚肉のプロヴァンス風煮込み\u003cbr\u003e牛肉のオリエンタル炒め\u003cbr\u003eエビじゃがアジアン春巻き\u003cbr\u003eなどなど！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今日の晩酌はこれで決まり！\u003cbr\u003eこころもからだも満たされる、\u003cbr\u003e自分を甘やかす大人ミニマルなレシピ111を掲載！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【目次】\u003cbr\u003eCHAPTER１　夕食にもなる満足おつまみ\u003cbr\u003eCHAPTER２　体が喜ぶ野菜のおつまみ\u003cbr\u003eCHAPTER３　忙しい日でも安心のパパッとおつまみ\u003cbr\u003eCHAPTER４　深夜に食べても罪悪感なしのヘルシーおつまみ\u003cbr\u003eCHAPTER５　旬の食材を使った季節のおつまみ\u003cbr\u003eCHAPTER６　おもてなしにもなるおしゃれレシピ","brand":"KADOKAWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48592594207024,"sku":"","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/8266\/7312\/files\/33230358_01.jpg?v=1730194789"}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/collections\/%e3%81%8a%e3%81%a4%e3%81%be%e3%81%bf-%e9%85%92%e8%82%b4%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81%e6%96%99%e7%90%86%e6%9c%ac-%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94%e6%9c%ac%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%ad%e3%83%b3%e3%82%b0.oembed","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}