{"product_id":"4912079050861","title":"ｖｅｓｔａ (2026年08月号) [雑誌]","description":"夏号の巻頭特集は「世界の雑穀」(仮)です。古くて新しい食材として注目が高まる「雑穀」。その起源や日本の食文化との関係をはじめ、スーパーフードとして知られるキヌア、エチオピアの主食テフ、インド各地で息づく雑穀文化など、多様な穀物の世界を紹介します。人類がどのように雑穀を育て、食べ、文化を築いてきたのか。古代から現代まで、雑穀がつないできた魅力を探ります。","brand":"味の素食の文化センター","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67235216818480,"sku":null,"price":990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/4912079050861","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}