{"product_id":"4912090130269","title":"養殖ビジネス (2026年02月号) [雑誌]","description":"地域を盛り上げるニューフェイス\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▽国内で初めて完全養殖を達成　北海道のキングサーモン養殖\u003cbr\u003e藤本 貴史［北海道大学大学院水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 育種生物学分野］\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▽北海道白老町が挑む　全国初のホッケの陸上養殖プロジェクト\u003cbr\u003e安藤 啓一［白老町企画振興部 産業経済課 新産業振興係 係長］\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▽富山県におけるアカムツの栽培漁業に関する技術開発\u003cbr\u003e福西 悠一［富山県農林水産総合技術センター水産研究所］\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▽高い市場価値を有するスジアラ　養殖種としてのポテンシャルと研究成果\u003cbr\u003e宇治 督、山口 智史、藤倉 佑治［（国研）水産研究・教育機構 水産技術研究所］\u003cbr\u003e小林 真人［（国研）水産研究・教育機構 開発調査センター］\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▽ヨーロッパヒラガキの移入・定着状況および養殖対象種としての可能性\u003cbr\u003e寺本 沙也加［岩手県水産技術センター］\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▽福井県におけるバフンウニ養殖　取り組み背景および飼育方法の比較\u003cbr\u003e仲野 大地［福井県水産試験場 主任研究員］\u003cbr\u003e岩谷 芳自［福井市農林水産部林業水産課］\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【 Topic 】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e見聞録\u003cbr\u003eエクアドル・エビ養殖の最前線に学ぶ\u003cbr\u003e「退路なき」戦略的投資　─AQUA EXPO 2025参加・Grupo Almar訪問記─\u003cbr\u003e小祝 敬一郎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【 連 載 】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■日本の養殖業を支えている人々　New!\u003cbr\u003e第１回　「水産コンサルタント\/水産獣医師　佐山 明子先生」\u003cbr\u003e伊藤 隆\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■水産経済学のすすめ　\u003cbr\u003e第21回　「鮮度の表示によって消費者の味や値段の評価は左右される」\u003cbr\u003e阪井 裕太郎","brand":"緑書房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50467593584944,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/4912090130269","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}