{"product_id":"9784046024534","title":"身につく料理 もうネットで調べなくていい！","description":"これだけは押さえたい料理のコツが一目でわかる写真で、こんな失敗や不満を全部解決します！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・ぎょうざの皮が絶対にはがれる。パリパリ感が出せない\u003cbr\u003e・チャーハンがパラパラにならず、ごはんが固まりになってしまう\u003cbr\u003e・厚みのあるハンバーグを作りたいのに、表面だけ黒くこげて中が生焼け\u003cbr\u003e・肉じゃがの味がぼんやりとして決まらず、最終的に味が濃くなってしまう\u003cbr\u003e・おにぎりをうまく握れない。海苔の巻き方、具の上手な入れ方がわからない\u003cbr\u003e・唐揚げもさばの味噌煮も、家ではおいしく作れないから買ったほうがいい\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eネットのレシピや、買ったレシピ本を見ながら作っても、\u003cbr\u003eいつもあまりおいしく作れないから、おうちごはんはほどほどの味で満足するようになってしまった。\u003cbr\u003eそんな、いくつになっても料理初心者感が抜けないあなたへ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本書は、料理をするときの迷いごとがなくなって、いつもの味がランクアップする調理のコツに加え、\u003cbr\u003e「ゆでる」「焼く」「煮る」「揚げる」といった各調理法の、これだけ覚えておけばどんな料理にでも応用できる\u003cbr\u003e基本を、解説しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e紹介しているレシピは、何度食べても食べ飽きない家庭料理だけ。もしかしたら「レシピなんてみなくても作れるわ」と思う人も\u003cbr\u003eいるかもしれません。しかしこういった決しておしゃれではないおうちごはんこそ、調理をする人の技術、ちょっとしたコツが活きるメニューが多いのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"KADOKAWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48413529375024,"sku":"","price":1485.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784046024534","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}