{"product_id":"9784065380284","title":"給食経営管理論　第5版","description":"「給食の運営」・「給食管理」と、「給食経営管理」をはっきりと分けた構成。ムリ、ムダ、ムラを管理できるマネジメント能力をもつ管理栄養士を育てる。「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠。","brand":"講談社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51285792653616,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784065380284","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}