{"product_id":"9784065408650","title":"中華くらげ、とびっ子を世に出した男","description":"「中華くらげ」「とびっ子」を世界へ。\u003cbr\u003e歴史に学び、オンリーワンを目指す「競わない経営戦略」とは？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本のみならず世界の食卓に広く浸透している「中華くらげ」や「とびっ子」。\u003cbr\u003eそれを見出したのが、シーフーズ惣菜のパイオニア企業・大栄フーズ(株)の創業者であり、現取締役会長の岡康人氏です。\u003cbr\u003e本書は、ゼロからヒット商品を創出し続けた岡氏の軌跡をたどりながら、常に時代の波を読み、逆境を跳ね返す経営哲学をまとめた一冊です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「資金も知識もない中、どうやって会社を興したのか?」\u003cbr\u003e「“ニッチ市場”でいかに競わずして稼ぐのか?」、\u003cbr\u003e「なぜ“歴史に学び、オンリーワンをめざす”姿勢が成功につながるのか?」\u003cbr\u003e「最大の危機――東日本大震災をどう乗り越えたのか?」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e何度も訪れた危機を乗り越え、挑戦を続けた岡氏の言葉と実践は、起業家・後継者・経営層すべてにとって「これからの経\u003cbr\u003e営」に向き合うヒントとなります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【こんな方におすすめ】\u003cbr\u003e・食品業界・中小企業経営に関心のある方\u003cbr\u003e・ヒット商品の誕生秘話や成長戦略を学びたい方\u003cbr\u003e・競争に疲れた経営者、独自路線を模索する後継者\u003cbr\u003e・“ものづくり”に情熱を注ぐ現場リーダー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【目次】\u003cbr\u003e第1章　 “オンリーワン”の源流\u003cbr\u003e第2章 　「ニッチ」に賭ける\u003cbr\u003e第3章 　世界市場を切り拓いた「日本の味」\u003cbr\u003e第4章 　最大のピンチと起死回生\u003cbr\u003e第5章 　「戦国時代」を生き抜くために\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"日刊現代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49883055325488,"sku":"","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784065408650","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}