{"product_id":"9784065450345","title":"過敏性腸症候群（IBS）のおなかにやさしい安心レシピ　科学的根拠にもとづく、症状に応じた食事と栄養","description":"科学的根拠に基づいた栄養学がわかれば、自分が何をつくって何を食べればよいのかがわかり、おなかもととのいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜著者紹介＞\u003cbr\u003e宮﨑拓郎：株式会社グッテ代表取締役、米国登録栄養士\u003cbr\u003e中東真紀：機能強化型認定栄養ケア・ステーション鈴鹿代表、NFリプル株式会社代表取締役、ナフス株式会社栄養開発室室長、みえIBD患者会事務局代表、管理栄養士\u003cbr\u003e杉原康平：大阪大学免疫学フロンティア研究センター（IFReC）助教、管理栄養士\u003cbr\u003e西かおり：株式会社グッテ、管理栄養士\u003cbr\u003e馬場重樹：滋賀医科大学医学部基礎看護学講座（内科学・栄養学）教授、消化器内科医師\u003cbr\u003e菅谷　渚：労働安全衛生総合研究所産業保健研究グループ研究員、臨床心理士\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜目　次＞　★確定次第記載★\u003cbr\u003ePart 1　病気の基礎知識\u003cbr\u003e　　　1．過敏性腸症候群（IBS）について\u003cbr\u003e　　　2．IBSの特徴と原因について\u003cbr\u003e　　　3．IBSの治療について\u003cbr\u003e　　　4．IBSと心理的ストレスについて\u003cbr\u003e　　　　　◆体験談１\u003cbr\u003ePart 2　栄養学の基礎知識\u003cbr\u003e　　　1．過敏性腸症候群（IBS）における栄養・食事の重要性\u003cbr\u003e　　　2．IBSに対する食事療法の選び方と効果の判定方法\u003cbr\u003e　　　3．IBSに対する食事療法１　食事全体を見直す食事療法\u003cbr\u003e　　　　　低FODMAP食\u003cbr\u003e　　　　　簡易版低FODMAP食\u003cbr\u003e　　　　　英国国立保健医療研究所（NICE）／英国栄養士会（BDA）の推奨\u003cbr\u003e　　　　　地中海食\u003cbr\u003e　　　　　グルテンフリー食\u003cbr\u003e　　　4．IBSに対する食事療法２　特定の食品やサプリメントによる食事療法\u003cbr\u003e　　　　　水溶性食物繊維\u003cbr\u003e　　　　　プロバイオティクス\u003cbr\u003e　　　　　その他のサプリメント\u003cbr\u003e　　　　　◆体験談２\u003cbr\u003ePart 3　実践編：レシピと献立例\u003cbr\u003e　　　レシピの使い方\u003cbr\u003e　　　レシピ集\u003cbr\u003e　　　レシピの活用方法（献立例）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e〈付録〉　　\u003cbr\u003e　　　食品一覧表\u003cbr\u003e　　　IBS患者さんの災害時における備え\u003cbr\u003e　　　　　◆体験談３～５\u003cbr\u003e　　　低FODMAPアプリの使い方　\u003cbr\u003e　　　　　\u003cbr\u003e","brand":"講談社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67458970255664,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784065450345","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}