{"product_id":"9784072983300","title":"肝炎が心配ならレバーにご用心！","description":"\u003cp\u003eレバーやしじみなど、肝臓に良いというイメージのある食品が肝炎を悪化させる？　実は肝炎、特にＣ型肝炎の人にとっては、レバー、しじみなど「鉄」の多い食品から鉄を　たくさん摂り続けていると、肝臓に鉄が過剰に蓄積してしまうことがわかっています。鉄が過剰になると、肝臓の細胞を傷つけ、肝炎の進行、さらには肝がんの発生に影響を与えると考えられています。その予防のためには、日頃の食事でとる鉄を控える食事療法が不可欠です。玉野市民病院が長年患者さんに指導している【鉄摂取制限療法】は、食事から摂取する鉄量を減らすことによって、肝臓にたまる鉄を減らし、肝臓を守る、自分で行うことのできる治療法です。肝炎のみならず、いくつもの病気が「鉄のとり過ぎを制限することでよくなる」という研究も続々出現、「鉄＝体によい」という常識が危うくなってきた今日、本書ではそのメカニズムと、実行のコツをわかりやすく紹介します。\u003c\/p\u003e","brand":"主婦の友社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48423777337648,"sku":"","price":1210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784072983300","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}