{"product_id":"9784074632084","title":"薬味ハーブごはん","description":"余らせがちなハーブが、主役のおかずやごはんに大変身！\u003cbr\u003eパクチーボーイ・エダジュンがおくる、香りを楽しむ88の絶品レシピ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ハーブを買っても少ししか使わず、冷蔵庫でしなびさせてしまう……」そんな悩みを持つすべての人に知ってほしい！\u003cbr\u003e人気料理研究家のエダジュンさんが、和の薬味（和ハーブ）と西洋のハーブを最大限に活かした、驚くほど簡単で新しいレシピを提案します。\u003cbr\u003e本書で紹介するのは、身近な13種類の薬味とハーブ。\u003cbr\u003e大葉、みょうが、しょうが、長ねぎ、スプラウトといったお馴染みの「和のハーブ」から、パクチー、バジル、ディル、ローズマリー、スペアミント、ルッコラ、クレソン、パセリといった「洋のハーブ」まで、それぞれの香りと個性を引き出すコツがわかります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●バリエーション豊かな88レシピ： 切って和えるだけのスピード前菜から、お酒が進む絶品おつまみ、食卓の主役になるおかず、一皿で満足のごはんものまで。\u003cbr\u003e●「香り」が調味料： ハーブの香りが素材の味を引き立てるから、シンプルな調理でもひと手間かけた味わいに！\u003cbr\u003e●簡単・時短： エダジュンさんらしい、忙しい日でもパッと作れて、食卓がパッと華やぐアイデアが満載。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eハーブは添え物ではなく、立派な「食材のひとつ」です。\u003cbr\u003eひと口食べれば、その爽やかな香りと奥深い味わいに、あなたも薬味とハーブのとりこになること間違いなし！","brand":"主婦の友社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50774517088560,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784074632084","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}