{"product_id":"9784091038678","title":"世界一の養生ごはん","description":"健康長寿世界一の香港で学んだ食養生の知恵 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 世界平均寿命ランキング2015（厚生労働省発表／2016年7月27日付）によると、長寿世界一は、男女とも香港に！ 男性、1位香港（81.24歳）、4位日本（80.79歳／2014年は3位）。女性、1位香港（87.32歳／2014年2位）2位日本（87.05歳／2014年1位）。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本書の著者、楊さんによれば、日本の高齢者との大きな違いは、なんといっても、香港人は死ぬまで元気な人が多いということ。その秘訣は食生活にある、と。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香港の家庭では、祖母から母へ、母から娘へ、「1日1杯は温かいスープを飲む」という食の知恵が伝えられています。\u003cbr\u003e温かいスープは、老化の原因となる冷えと乾燥から、体を守ってくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e中医美容学者の著者は、香港在住30年、楊家に嫁いで25年。\u003cbr\u003e代々伝わる食養生を、香港と家族から学びました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e体調の崩れは、季節やその人の個性によるもの。\u003cbr\u003e本書では、楊家の「基本のチキンスープ」と、チキンスープをベースにした食養生バリエーションスープ、48レシピを紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香港人の食事は、しゃべって食べて、おいしくてつい大笑い。とってもにぎやかです。\u003cbr\u003e笑いは生きるエネルギーを生み出します。\u003cbr\u003eぜひ、この養生ごはんで「笑っちゃうほど調子がよく」なってください！ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 【編集担当からのおすすめ情報】 \u003cbr\u003e もともと私は、鶏肉が大好き。\u003cbr\u003e楊家の基本スープがチキンと聞いて嬉しくなりました。\u003cbr\u003e香港では、栄養たっぷりのチキンが人気で、弱った時用の栄養剤として、チキン濃縮液もポピュラーでした。\u003cbr\u003eチキンスープを作りおきしておけば、いろいろ使えて、食事の用意が楽になります。\u003cbr\u003e体を温めて潤わすのがスープ。\u003cbr\u003eもしも鶏がお好みでないのなら、昆布や鰹だし、味噌汁もありだと思います。\u003cbr\u003e季節や体の調子に沿った食材を選ぶ知恵が、本書には詰まっておりますから。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1日1杯の温かい汁物を。\u003cbr\u003e養生ごはんで楽しく笑って、元気に体質調整いたしましょう！\u003cbr\u003e","brand":"小学館","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48425880748336,"sku":"","price":1320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784091038678","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}