{"product_id":"9784140886434","title":"空想居酒屋","description":"そこに酒があり、ドリンカーがいれば、即酒場。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコロナ禍で外食産業の大手チェーンが大打撃を受ける一方、デリバリーを軸としたゴーストレストランが増えてきている。\u003cbr\u003eポスト・コロナの飲食店はどうなってしまうのだろうか。\u003cbr\u003eそんな中、国内外の酒場をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇一の酒呑み＆料理人」が、ついに理想の居酒屋“masatti“を開店した???　\u003cbr\u003e芥川賞最多落選の芥川賞選考委員が放つ、気宇壮大かつ抱腹絶倒の食エッセイ！（レシピ＆カラーページ付）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1．マッコリタウンの夜\u003cbr\u003e2．「離れ」としての居酒屋\u003cbr\u003e3．臨時居酒屋の極意\u003cbr\u003e4．「揚げ物王」はどれだ？\u003cbr\u003e5．屋台というハッピー・プレイス\u003cbr\u003e6．豆腐と卵\u003cbr\u003e7．空想「鍋フェス」\u003cbr\u003e8．空想居酒屋の「炊き出し」\u003cbr\u003e9．魅惑の寿司屋台\u003cbr\u003e10．健康度外視珍味偏愛\u003cbr\u003e11．鰻\u003cbr\u003e12．コロナ時代の食\u003cbr\u003e13．免疫向上メニュー\u003cbr\u003e14．ポスト・コロナの飲食店の行方\u003cbr\u003e15．闇市メニュー\u003cbr\u003e16．奇想料理とベジ呑み\u003cbr\u003e17．スープで呑む\u003cbr\u003e18．世界の屋台に立つ\u003cbr\u003e19．「何処でも居酒屋」開店\u003cbr\u003e20．歓迎光臨 天ぷらMasatti","brand":"NHK出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48435583811888,"sku":"","price":1045.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784140886434","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}