{"product_id":"9784148272932","title":"巨匠直伝！　究極の缶詰レシピ","description":"和食のプロが教える本当においしい“缶詰”料理\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e例えば「さばの水煮」は、凝縮されたうまみのかたまり。缶汁をだしがわりに野菜やうどんを煮たり、たれのかくし味に。「帆立て貝柱」は、トマトの酸味やセロリなどの香味野菜を加えると、風味がさらに引き立つ──。人気の魚缶から大豆やコーンまで、毎日の食卓にも大活躍する“缶詰”使いこなしレシピの決定版！ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※2019年11月のアンコール放送です。放送時のテキストがそのままご利用いただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e目次 \u003cbr\u003e一、さば水煮缶\u003cbr\u003e二、さばみそ煮缶\u003cbr\u003e三、さんまのかば焼き缶\u003cbr\u003e四、さけ中骨缶\u003cbr\u003e五、オイルサーディン\u003cbr\u003e六、帆立て缶\u003cbr\u003e七、かにのほぐし身缶\u003cbr\u003e八、大豆缶・コーン缶","brand":"NHK出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48435921355056,"sku":"","price":628.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784148272932","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}