{"product_id":"9784259566975","title":"菌とともに生きる 発酵暮らし","description":"ぬか漬け　自家製納豆　砂糖ゼロの発酵おやつ・・・\u003cbr\u003e薬膳料理家がおくる、発酵食にあふれた毎日\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e神奈川県葉山・築90年の古民家で、夫婦と小学生の男の子の３人で暮らす山田奈美さん。\u003cbr\u003e薬膳と昔ながらの知恵を生かし、自然に寄り添って暮らしています。\u003cbr\u003e毎日のごはんは漬け物、みそ汁、納豆など、発酵食たっぷりのシンプルな和食が基本。\u003cbr\u003e発酵食に含まれるさまざまな菌が腸内環境を整えて、体を丈夫にしてくれます。\u003cbr\u003e山田さん一家が菌にまみれて生き生きと過ごす、日々の「発酵暮らし」をつづります。\u003cbr\u003e砂糖ゼロ子育て、味覚と食育についての話や、発酵調味料におかず、砂糖を使わないおやつレシピも紹介。","brand":"家の光協会","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48439270506800,"sku":"","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784259566975","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}