{"product_id":"9784259567460","title":"旅するキッチン　","description":"キッチン道具から見える暮らしと文化\u003cbr\u003e世界をめぐる、フォトエッセイ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e旅する料理家が、14の国と地域を訪れて出合ったキッチン道具。\u003cbr\u003e珍しくてかわいい道具から、その土地のリアルな暮らしや歴史・文化が見えてきます。\u003cbr\u003eたとえばモロッコのタジンがとんがり帽の形をしているのは、砂漠の町で貴重な水を有効に使うため。\u003cbr\u003e台湾で電鍋が普及したのは、共働きが当たり前の社会で、買ってきた料理を温めておくのに便利だからーーなど、調理道具にはその国で暮らす人々の知恵が詰まっているのです。\u003cbr\u003e気軽に海外旅行に行けない今、世界の豊かさや食文化の奥深さを知ることができる１冊です。\u003cbr\u003e日本で手に入りやすい食材で作る、世界の料理19品のレシピも紹介。","brand":"家の光協会","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48439272341808,"sku":"","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784259567460","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}