{"product_id":"9784259568207","title":"サブレ、ビスケット、クッキー","description":"フランス由来でバターや卵たっぷりで風味豊か、さっくりとしてほろほろとした口溶けの〝サブレ″。イギリス由来で、バターなどの油脂や卵が控えめで小麦粉の味が主体、薄くてパリンと歯ごたえがある〝ビスケット″。移民により持ち込まれたお菓子がアメリカで多種多様に発展し、大ぶりで甘みのしっかりしたが〝クッキー″。本場で愛されている、サブレ、ビスケット、クッキーを幅広く紹介。天板1枚で焼ける少量レシピなので作りやすく、混ぜ方、伸ばし方などの基本も丁寧に解説。","brand":"家の光協会","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49117574234416,"sku":"","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784259568207","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}