{"product_id":"9784263426258","title":"歯科衛生学シリーズ 人体の構造と機能2 栄養と代謝","description":"歯科衛生士養成校のための新しい教科書、「歯科衛生学シリーズ」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【目次】\u003cbr\u003e序章　栄養と代謝生化学で学ぶこと・栄養学で学ぶこと\u003cbr\u003eI編　生命活動の概要\u003cbr\u003e　1章　生体の構成要素\u003cbr\u003e　2章　生体における化学反応\u003cbr\u003e　3章　糖質と脂質の代謝主要なエネルギー基質\u003cbr\u003e　4章　タンパク質とアミノ酸の代謝多様な機能をもつ生体分子\u003cbr\u003e　5章　生体における恒常性の維持\u003cbr\u003eII編　歯と口の生化学\u003cbr\u003e　1章　歯と歯周組織の生化学\u003cbr\u003e　2章　硬組織の生化学\u003cbr\u003e　3章　唾液の生化学\u003cbr\u003e　4章　プラークの生化学\u003cbr\u003eIII編　栄養の基礎\u003cbr\u003e　1章　栄養の基礎知識\u003cbr\u003e　2章　食事摂取基準\u003cbr\u003e　3章　栄養素の働き\u003cbr\u003eIV編　食生活と食品\u003cbr\u003e　1章　食生活と健康\u003cbr\u003e　2章　食べ物と健康\u003cbr\u003e日本人の食事摂取基準（2015年版）","brand":"医歯薬出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48439703241008,"sku":"","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784263426258","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}