{"product_id":"9784263708484","title":"臨床栄養学実習書 第13版","description":"定評ある臨床栄養学実習書の改訂版！\u003cbr\u003e知識と実践力アップをサポート！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●臨床栄養学の基本的概念や基礎的事項を紹介し、実習を通して理解できるよう構成された、ロングセラーの改訂版。\u003cbr\u003e●「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」、「日本人の食事摂取基準(2020年版)」、各種診療ガイドラインに準拠して献立を見直し、治療食の考え方、作り方を提示。栄養アセスメント、ケアプランの実施の流れに沿って簡潔に解説。\u003cbr\u003e●より使いやすく、より学びやすい紙面をめざし、デザインを一新して全面リニューアル！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【目次】\u003cbr\u003e基礎編\u003cbr\u003e　第1章　臨床栄養の基礎\u003cbr\u003e　第2章　一般治療食の基礎形態別治療食\u003cbr\u003e　第3章　特別治療食の基礎栄養成分管理別治療食\u003cbr\u003e応用編\u003cbr\u003e　第4章　エネルギーコントロール食\u003cbr\u003e　第5章　たんぱく質コントロール食\u003cbr\u003e　第6章　脂質コントロール食\u003cbr\u003e　第7章　易消化食\u003cbr\u003e　第8章　その他の治療食\u003cbr\u003e　第9章　その他の栄養管理","brand":"医歯薬出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48439773495600,"sku":"","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784263708484","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}