{"product_id":"9784278037722","title":"キッチンでもできる　簡単！燻製づくり５０","description":"薫りをつける！だからうまい！！\u003cbr\u003e30分以内でできる日常メニューから、12日でできる週末メニューまで\u003cbr\u003e太田流　ちょいスモーク料理50選！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eできるだけ手軽に、短時間で完成する燻製を中心に紹介。\u003cbr\u003eまた「お茶やコーヒーのでがらし」を燻製材に使う「薫りを楽しむ燻製」を提案。\u003cbr\u003e漬け込み液の作り方など、燻製の基本もくわしく紹介する。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜掲載内容＞\u003cbr\u003e●「太田流」ちょいスモーク術：キッチンで、アウトドアで、手軽にできる燻製づくり\u003cbr\u003e●30分以内でできるメニュー：中華鍋を使って簡単に作れる燻製料理\u003cbr\u003e●1日以内でできるメニュー：酒のつまみからメインディッシュまで、うまさバクハツ\u003cbr\u003e●2日以内でできるメニュー：一晩漬け込むだけで、より深い味わいと薫り\u003cbr\u003e●ダッチオーブンで燻製づくり：オーブンの効果で鶏を丸ごと燻製にできる\u003cbr\u003e●魚介の自家製一夜干しづくり\u003cbr\u003e●燻製の基本：漬け込み液の作り方、燻煙法、必要な小道具などなど","brand":"大泉書店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48441084510512,"sku":"","price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784278037722","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}