{"product_id":"9784297156428","title":"ちょい漬け      ～サクッと作れて、ピタッと食べきる！","description":"ちょっとの量で、\u003cbr\u003eちょっとの時間、漬けるだけ。\u003cbr\u003eポリ袋でもタッパーでも。少量、低塩、食べきる漬けもの\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e漬けものというと「大量の野菜を長時間漬ける」イメージがありますが、本書で紹介するのは、\u003cbr\u003e【食べきれる分を最短1時間最長1日で、手軽に漬ける、漬けもの】。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e漬けものは食事の際にちょこっとあるとうれしいもの。加えて、他におかずがなくても、豆腐や麺にのせたり、ご飯に混ぜるだけでおかず代わりになります。\u003cbr\u003eさらには、残った野菜も漬けものにすると、捨てずに最後まで野菜を食べきることができます。化学調味料などの余計なものを入れずに自分好みの味に作れる！といいことづくし。そんな、とにかく便利！ な漬けものを人気料理研究家、小林まさみさんが提案。\u003cbr\u003eきゅうり、キャベツ、白菜、にんじんといった生野菜を中心に、１素材で作る「シンプル漬け」から、1日で浸かる水キムチやしば漬けなどの「おなじみ漬けもの」、ご飯にも晩酌にも合う「つまみ漬け」まで、漬けものアレンジや展開料理も紹介します。さらには小林まさる氏の「まさる漬け」まで掲載！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eちょい漬けがあると、ちょっと食卓が豊かになる！","brand":"技術評論社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66604375048496,"sku":null,"price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784297156428","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}