{"product_id":"9784299071897","title":"一生ものの包丁と台所の知恵","description":"本誌ではこだわりのある包丁を持つ、料理人、料理家に、愛用する包丁のこと、料理のこと、台所の知恵、その暮らしぶりを取材、また合羽橋の包丁専門店にも取材し、包丁の種類や用途、メンテナンスについてうかがいます。さらに調理師学校講師監修の「魚」「肉」「野菜」の正しい切り方を豊富な写真とともに紹介します。","brand":"宝島社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50012789604656,"sku":null,"price":1499.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784299071897","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}