{"product_id":"9784388063154","title":"羊料理","description":"羊料理のすべてがここに！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eかつてはジンギスカンかフランス料理店の花形メニューというイメージ一辺倒だった羊肉だが、いまやワインバー、カジュアルダイニング、居酒屋や羊肉料理専門店など、さまざまな業態で注目の素材。お客の心を惹きつけるメニューラインナップづくりに、欠かせない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本書ではフランス料理、イタリア料理、中国料理（北京、内蒙古、貴州、南寧、ウイグル）、台湾料理、イギリス料理、スコットランド料理、モンゴル料理、インド料理、アフガニスタン料理、モロッコ料理、ジンギスカン、日本酒居酒屋など、さまざまな料理ジャンルのレシピを多数収録。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e焼き方やさばき方、解体の技術講座も併録したオールアバウトな羊料理専門書。\u003cbr\u003e","brand":"柴田書店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48450724167984,"sku":"","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784388063154","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}