{"product_id":"9784388064083","title":"サラダと和えもの187","description":"サラダや和えものは、飲食店でも家庭の食卓においても、どちらかといえば脇役的な位置づけですが、料理としての魅力は十分。\u003cbr\u003e作り置きができるものも多く、何かもう1品というときの、お助けメニューとしても欠かせません。\u003cbr\u003eシンプルに見える料理も多いですが、素材の組み合わせ方や下ごしらえ、和え衣やソースのバランスなど、おさえるべきポイントは多くあります。\u003cbr\u003e本書では、さまざまなジャンルのシェフたちに、これらの調理のコツを含め、たくさんのアイデアをご紹介いただきました。","brand":"柴田書店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67356023685424,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784388064083","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}