{"product_id":"9784388064144","title":"金子美明の焼き菓子　もうひとつのパリセヴェイユ","description":"東京・自由が丘「パリセヴェイユ」のオーナーシェフ・金子美明氏が、フランス・ヴェルサイユにブーランジュリー＆パティスリー「オー・シャン・デュ・コック」をオープンしたのは2013年のこと。以来10年余り、日本とフランスを行き来し、フランスで生活し店を営むなかで、金子氏は「『フランス菓子の伝統を守らなければ』という固定概念から解放され、新しいものを柔軟に受け入れつつ、自分なりに自然体に表現できるようになった」と言います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本書では、フランスの日常や文化が反映された、金子氏オリジナルの焼き菓子・ヴィエノワズリー87品を、詳細なレシピとともに紹介します。","brand":"柴田書店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67955589841200,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784388064144","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}