{"product_id":"9784391167054","title":"からだ整えお手軽食材　お揚げと豆腐と納豆と","description":"本書の主役は、お揚げ、豆腐、納豆、高野豆腐の大豆たんぱく質。\u003cbr\u003eダイエットや筋肉キープによく、ぜひとりたい食品です。\u003cbr\u003e近年、「たんぱく質をとりましょう」と言われるようになりました。\u003cbr\u003eなかでもカロリーが低い植物由来の大豆たんぱく質には注目が集まっています。\u003cbr\u003eというのも、私たちが思う以上に、毎日の食事ではたんぱく質が不足しがちだそうだから。\u003cbr\u003eでは、どうしたら無理なく、手軽にとれるのか。\u003cbr\u003eそれをかなえてくれるのが、本書です。\u003cbr\u003e昔からあるおなじみの食材ですが、大いなる健康食材。\u003cbr\u003e大豆は「畑のお肉」と言われ、大豆たんぱく質を豊富に含みます。\u003cbr\u003eポリフェノールの一種である大豆イソフラボンも多く、なにより、\u003cbr\u003e毎日の食卓においしさを届けてくれるのもうれしいところ。\u003cbr\u003e私もかねてから大好きな食材です。\u003cbr\u003e毎日のように食卓にのぼり、副菜にする日もあれば、\u003cbr\u003e食べすぎた翌日のやさしいメイン料理になることもあります。\u003cbr\u003e物価高や健康志向の高まりのためでしょうか、\u003cbr\u003e売り場は以前にも増してバリエーション豊かに、活気づいています。\u003cbr\u003e自在に形を変えるこれらの食材から、\u003cbr\u003e新しい料理のイメージも次々と広がっていきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本書でご紹介するレシピは、以前からずっと作り続けてきた料理に加え、\u003cbr\u003e新しいアイデアも織り込んでいます。\u003cbr\u003eこんなに身近なのに栄養的にも優秀な食材をもっとおいしく、もっと楽しく、\u003cbr\u003eときに自由に料理していただけたらーーそんな思いを込めました。\u003cbr\u003eぜひご活用いただき、「おいしい」と「ヘルシー」が\u003cbr\u003e心地よく両立するひと皿を作っていただければと思います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFOOD LETTER 橋本彩子\u003cbr\u003e","brand":"主婦と生活社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50527045812528,"sku":null,"price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784391167054","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}