{"product_id":"9784398144201","title":"かき氷本 大阪・京都・奈良","description":"本誌は、1冊丸ごと関西のかき氷を紹介する書籍です。大阪と京都、かき氷の聖地といわれる奈良を中心に、人気のエスプーマや季節のフルーツ、抹茶はもちろん、年中かき氷が食べられる専門店やおしゃれなカフェ、甘味処やお茶専門店などのかき氷がずらり。氷や氷削機の種類や、使われているシロップなど詳しいデータ付き。貴重な天然氷の蔵元や、氷旗のデザインの謎、かき氷の歴史などコラムも充実、かき氷好きも満足の1冊です。好評発売中の『プリン本』『チョコミント本』などの姉妹本として、雑貨のような可愛らしい装丁も人気です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●年中楽しむ専門店のかき氷\u003cbr\u003eかつては夏の風物詩だったかき氷。最近では一年中楽しめるスイーツへと変化をとげました。季節のフルーツや野菜、ピスタチオやゴマを使ったシロップやティラミスのエスプーマなど、見た目も楽しいかき氷。関西では貴重な天然氷を使ったお店もおすすめです。氷の食感は「ふわふわ」→「しゃりしゃり」まで段階に分けてご紹介。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●カフェや甘味処のかき氷\u003cbr\u003eケーキやお菓子の専門店が作るかき氷や京都の老舗甘味処、居心地の良いカフェのかき氷をはじめ、イタリアンレストランやカレー専門店の手がけるかき氷まで、さまざまなかき氷店をご紹介します。果物を丸ごと凍らせた氷やアジアのかき氷もぜひ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●【コラム】かき氷・袋氷・シロップのお取り寄せ\u003cbr\u003e好きなものをトッピングしておうちで楽しむかき氷も人気です。人気店のシロップをお取り寄せして、かき氷を作ってみませんか。人気の氷削機もご紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●収録エリア\u003cbr\u003e大阪・京都・奈良・神戸・滋賀＋全国","brand":"昭文社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48452327276848,"sku":"","price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784398144201","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}