{"product_id":"9784416525517","title":"はじめての本格インドカレー教室","description":"理由のないプロセスはありません。野菜のちょっとした切り方の違いも、スパイスを入れる順番も火を通す加減も、理由があってこそ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e30年以上続いた人気の料理教室を主宰する著者による「本格」インドカレーのレシピ集。\u003cbr\u003eインドに39年間通い、100軒近くホームステイして得た知識を吟味し、紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスパイスはなるべく省略せずにしっかり種類と量を使い、ネットでも手に入らないものは代用品も紹介。\u003cbr\u003eまずは独自にアレンジせず、レシピ通りに作ってほしいとメッセージをこめ、プロセス写真をできるだけ大きくレイアウトしました。\u003cbr\u003eそのまま作れば必ずおいしくできる、インド料理の決定版です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカレー料理のほか、毎日のごはんに添えるスパイス副菜、楽しいインドの屋台料理、ごく簡単なスリランカカレーも紹介しています。インドカレーの基本から、ホームパーティができるまでをじっくり解説。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■目次\u003cbr\u003eインドカレーＱ＆Ａ 作る前の素朴な疑問編\u003cbr\u003eLESSON1　まずはここから！作りやすい本格カレー\u003cbr\u003eLESSON2　やっぱり作りたい！定番ごちそうカレー\u003cbr\u003eLESSON3　家庭料理の醍醐味！野菜料理\u003cbr\u003eLESSON4　インド料理をおいしく食べるためのライスとパン\u003cbr\u003eLESSON5　カレーのためのスイーツ＆ドリンク\u003cbr\u003eLESSON6　もしかしたら世界一のバラエティ!? インドスナックの世界","brand":"誠文堂新光社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51193975898416,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784416525517","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}