{"product_id":"9784471408831","title":"おいしいのひみつ  みんな大好き　肉おかずとごはん料理","description":"「肉おかず」をおいしくラクに実践できる、上田流肉ルーティン。\u003cbr\u003e何はともあれ、肉を買ったら塩をしておく。ひき肉は、ラフな塊肉と考える。\u003cbr\u003e煮汁、ゆで汁、肉の脂。副産物までおいしいのが　「肉」の底ぢからです。\u003cbr\u003e塩をした肉には下味がついているから調理がらくちん。火を通してもふっくら柔らかなので、\u003cbr\u003e唐揚げやソテーなど定番おかずもぐんとおいしくなります。\u003cbr\u003e「肉おかず」では、すぐに取り入れたい肉とのつきあい方と、家族みんなで満足できる料理をご紹介。\u003cbr\u003e定番からごはんの友まで、作りやすいレシピでご紹介する「ごはん料理」では、米のおいしさを再発見。\u003cbr\u003e炊き方、味つけ、作り方、たくさんのおいしいのひみつが詰まっています。","brand":"高橋書店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48459714560304,"sku":"","price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784471408831","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}