{"product_id":"9784473044532","title":"遺したい味","description":"〈東京・京都の「遺したい味（店）」を教えあった2年間にわたる往復書簡〉\u003cbr\u003e〈これからも遺したい「東京の味」「京都の味」──平松洋子さんと姜尚美さんが綴る「まちの味」とは〉\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e東京在住の平松洋子さんと京都在住の姜尚美さんが、自分のまちの「遺したい味（店）」を教えあった2年間にわたる往復書簡。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eおすすめする店の魅力や歴史を紹介するとともに、東西それぞれの土地で育まれてきた「ならでは」の食文化、時代背景に触れます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれから先もその土地にあってほしい味とは──“食”と“まち”に関心を寄せてきた2人が、手紙を通じて味の源流を考え、綴った記録です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e月刊『なごみ』の連載「東西おいしい往復書簡」の書籍化。2019年１月号2020年12月号までの計24回分を収録し、あとがきを加筆してまとめました。","brand":"淡交社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48460231737648,"sku":"","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784473044532","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}