{"product_id":"9784473044839","title":"葵　","description":"〈10月1日は、珈琲の日。珈琲を飲みながらゆったりと、上賀茂神社の歴史と文化をたどろう〉\u003cbr\u003e〈水が結んだ御縁、上賀茂神社と味の素AGFからの贈り物〉\u003cbr\u003e葵祭になくてはならない二葉葵の保護・育成をはかり上賀茂神社に「葵の森」を再生させる活動を続ける葵プロジェクト監修による、「上賀茂神社と葵」についてまとめた一冊。\u003cbr\u003eプロジェクトに関わる多彩な著者が歴史的な視点（「賀茂の葵と徳川の葵」宇野日出生）、食文化的な視点（「葵からひもとく食文化」熊倉功夫）、民俗的な視点（「日本の二葉葵とアイルランドのシャムロック」鎌田東二）、環境学的な視点（「環境における葵」森本幸裕）と、それぞれの視点から「葵」を語ります。\u003cbr\u003eさらに、出版の契機となった平成27年の正遷宮にあわせて味の素AGF株式会社が開発した「神山湧水珈琲煎」の誕生秘話など、自宅でコーヒーを飲みながら、ゆったりと葵と上賀茂神社についての知識を深め、その歴史や自然の姿に思いを馳せて頂けるような一冊です。","brand":"淡交社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48460234064176,"sku":"","price":1320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784473044839","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}