{"product_id":"9784479786191","title":"最小限の材料でおいしく作る９のこつ","description":"・・・・・・・・・・・・・・・\u003cbr\u003e長澤まさみさん推薦！\u003cbr\u003e「焦らず、ひとつずつ、ページをめくればおいしさの秘密があふれてくる。\u003cbr\u003e私の料理には、大好きなウーちゃまのレシピが欠かせないのです」\u003cbr\u003e・・・・・・・・・・・・・・・\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシンプルだから、極上の味になる\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e同じ材料でも、ウー・ウェンさんの手にかかると、とびきりおいしい料理になる。それはなぜでしょう。切り方、火の入れ方、調味料を加える順番、そして今の季節に何を食べるかーーおいしさにはすべて理由があります。\u003cbr\u003e本書では、そんな料理のコツと考え方を、知っておきたい9の勘所に落とし込んで紹介していきます。\u003cbr\u003e365日でも食べたい、からだが喜ぶごはん作りの秘訣が一冊に。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1　春の野菜はレシピなしで食べましょう\u003cbr\u003e2　旬の野菜なら、あっという間にスープができます\u003cbr\u003e3　ねぎ油は、料理をおいしくする万能調味料です\u003cbr\u003e4　焼きそばは麺を食べるもの、チャーハンはご飯を食べるもの\u003cbr\u003e5　究極にシンプルでおいしい炒め物を作るこつ\u003cbr\u003e6　肉は、とにかく蒸しましょう\u003cbr\u003e7　おいしさの隠し味「黒酢」を使いましょう\u003cbr\u003e8 「肉みそ」があればすぐにごはんにできます\u003cbr\u003e9　小麦粉とお湯だけで「春餅」を作りましょう\u003cbr\u003e","brand":"　大和書房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49698655699248,"sku":"","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784479786191","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}