{"product_id":"9784522440483","title":"節約冷凍レシピ","description":"野菜、肉、魚など、生鮮食品は、早く使わないとあっという間にダメにしがち。とはいえ、1個より5個入り、1／４カットより丸ごと1個のほうが、お得に買えるのはご存知のとおり。でも、せっかく得した！と買うことができても、意外と全部使えずに余らせて結局使えずに捨ててしまった……ということ、ありませんか？\u003cbr\u003eそれを解決してしまうのが、冷凍のいろいろワザです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの本では、\u003cbr\u003e・単品野菜を生のまま冷凍　\u003cbr\u003e・野菜をセットにして生のまま冷凍\u003cbr\u003e・下味をつけておかずセットにして生のまま冷凍\u003cbr\u003e・野菜たっぷりのパスタをセットにして生のまま冷凍\u003cbr\u003e・肉・魚の冷凍保存ワザ\u003cbr\u003e冷凍する際のちょっとした工夫で、長持ち＆おいしく食べられる術をお伝えします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷凍することで素材をムダにしないだけでなく、冷凍したことで調理時間は短縮、常に冷凍庫にストックができるので買物の労力削減、冷凍することで味がしみるので、調味料の節約にも。調理はほぼ、電子レンジか、フライパンひとつでOK!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eと、冷凍することで得られるメリットはいろいろです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e仕事に家事に育児にと忙しい人にも、ごはんを作るの面倒だわぁという方にも、冷凍庫にセット食材のストックがあれば、本当に本当に、食事の支度がラクになれます（袋詰めストックのとき、ちょっとがんばればOK。余裕のあるときにやってください）。\u003cbr\u003eぜひ、本書のレシピをお試しください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本書は『生で冷凍、そのまま調理のすごワザ便利帳』『ラクラク、おいしい！ 下味冷凍ワザあり便利帳』『野菜たっぷり! 下味冷凍パスタ』より抜粋再編集。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【目次】\u003cbr\u003e生のまま冷凍すると、悩みがすっきり解決!\u003cbr\u003eこの本で紹介する「生で冷凍」はこの５つ\u003cbr\u003ePart1　単品野菜の冷凍ワザ\u003cbr\u003ePart２ 野菜セットの冷凍ワザ\u003cbr\u003ePart３ 下味つきセットの冷凍ワザ\u003cbr\u003ePart４ 下味つきパスタの冷凍ワザ\u003cbr\u003ePart５ 肉・魚の便利な冷凍ワザ","brand":"永岡書店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48464813326640,"sku":"","price":968.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784522440483","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}