{"product_id":"9784540131110","title":"マコモタケ","description":"本邦初のマコモタケ栽培書。近年、マコモタケはどんな料理にも合うヘルシーな食材として人気が高く、直売所でも見かけるようになってきた。全国の水田で栽培でき、経費も初年度の苗代程度で高単価が期待できるとして、転作作物としても注目されている。さらに冷涼な中山間地域では、早期出荷が可能なうえ、新たな特産品として、地域活性化の素材としてもつかわれはじめている。しかし、実際は地域や生産者によって収量や品質にばらつきが大きい。本書は、省力・高品質・安定多収のかんどころ(優良母株の選定や疎植、水管理など)を紹介。\u003cbr\u003e第1章　マコモタケ栽培の魅力\u003cbr\u003e第2章　マコモ、マコモタケとは\u003cbr\u003e第3章　導入と栽培のポイント\u003cbr\u003e第4章　栽培の実際\u003cbr\u003e第5章　販売・加工・流通\u003cbr\u003e第6章　各地のマコモタケ栽培の取り組み","brand":"農山漁村文化協会","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48468253704496,"sku":"","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784540131110","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}