{"product_id":"9784540171833","title":"農家が教える　もち百珍","description":"全国の農家から教わった、もちのアイデア集。お正月の白もちを上手につくるコツや、人気のヨモギもちを色よく仕上げるためのヨモギの採取・下処理、まぜこみ方など名人の技を詳しく紹介。ニンジン・紫イモ・ミカン・ショウガなど色々な野菜・果物などをつかった変わりもちのアイデアも満載。カビを防いだり、冷めても固くならないもちにするなどの裏ワザも収録。東西で違うもちの形や素材、食べ方にみる日本のもち文化のうんちくまで、まるごともちを愉しめる一書。","brand":"農山漁村文化協会","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48468266254640,"sku":"","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784540171833","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}