{"product_id":"9784540201288","title":"新版　日本の農と食を学ぶ　初級編","description":"「日本の農と食を学ぶ（日本農業検定対応テキスト）」は、初級編（３級）・中級編（２級）・上級編（１級）とステップアップしながら「農業全般・環境・食・栽培分野の総合的知識を深める」ことを狙いとしています。「農」が持つ役割とその現状、農の世界と深く関連する「環境」や「食」、そして代表的な野菜の特性や「栽培」の実際も含めた「総合的知識」を身につけ、検定ではその習得度をはかります。\u003cbr\u003eこの一冊で「日本農業検定3級」の出題範囲を網羅。「農業全般」では、農業が果たすたいせつな役割、農村の現状とこれから、食料自給の現状、地域農業の動向について。「環境基礎」では農業と環境との関連、環境問題など温暖化と日本農業への影響について。「食の基礎」では食生活と栄養素、食品の表示、日本の食文化など、食品表示、食の安全管理、食生活、調理の基礎について。「栽培」では、栽培環境とその管理や作物の栽培例等。検定用テキストだが実習に役立つ内容を多数記載。プランター栽培のマニュアルとしても活用できる。","brand":"農山漁村文化協会","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48468273758512,"sku":"","price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784540201288","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}