{"product_id":"9784540211034","title":"深掘り　野菜づくり読本","description":"土壌消毒は根に勢いをつけるため、水を控えたければ土を鎮圧すべし、元肥には残肥を使うなど、ベテランほどよく間違う「思い込みのワナ」を解きほぐし、作業の意味を深掘り。技術の本質を見抜き、「栽培力」を磨く。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【目次】\u003cbr\u003e序章　野菜づくりの風景\u003cbr\u003e1章　播種、育苗、接ぎ木など（定植までの作物側の準備）\u003cbr\u003eなぜ苗をつくるか＝直まきではなぜいけない？／ナス類はバラマキ、ウリ類は列を揃えてタネをまく　／鉢上げは苗を寝かせろ　／かん水のハス口は上向きか、下向きか（苗の水かけ）　／苗に水を均一にかけるには？　／まき箱での湿害の防ぎ方　／ポットとセルでは水かけがちがう　／たかがハス口、されどハス口　／床土の肥料は流れるのがあたり前　／育苗床土の肥料分は液肥で置き換わる　／液肥は播種時にかけるべし　／接ぎ木直後はしおれたほうがいい　／断根接ぎ木は当日までの天気で決まる　／接ぎ木による大増収、要因はいろいろ　／定植後からの防除では遅すぎる！\u003cbr\u003e2章　耕耘や土壌消毒など（定植までの圃場の準備、用意）\u003cbr\u003e小さい苗（セル苗）定植の制約　／「よい床土」ほど活着に時間がかかる!?　／「植え傷み」の良し悪し　／ほどよい植え傷みもある　／（コラム）定植のときなぜ土を押さえるのか？　／土壌消毒は根に勢いをつけるためのもの　／定植準備は太陽熱処理の前にすべし　／土壌病害を防ぐ「微生物増殖法」　／土壌消毒効果は約一〇ヵ月　／果菜の畑は土が湿っているときに耕耘すべし　／水を控えたければ鎮圧すべし　／「ウネなし栽培」のメリット　／ひとウネ減らしてみよう　／内張りと暖房機、どちらを先に準備する？　／品種比較試験を侮るなかれ\u003cbr\u003e3章　施肥、仕立て、交配、摘葉、防除など（生育中の諸管理）\u003cbr\u003e元肥には残肥を使うべし　／（コラム）ECは体感できない　／肥料養分は事前に吸収させておいてもいい　／野菜の最適な施肥量を知る　／肥料は量だけでなく濃度も大事　／（コラム）土に肥料を「まぶす」感覚　／葉面散布には潮解性の肥料を使うべし　／Mg欠乏症とCa欠乏症はメカニズムが逆　／アミノ酸肥料は速効性か遅効性か　／土の中を想像してかける　／最初に下層まで湿らせる　／「水慣れ」させて裂果を防ぐ　／果菜の草姿が決まる時期　／ウリ類の這いづくりと立ちづくりのよさ　／果菜の萎ちょう症とわき芽の関係　／病害虫予防の下葉かきは不要!?　／老化葉はむやみに摘むなかれ　／働き盛りの葉摘葉をあえてとる技術　／光合成の適温で管理しても最大収量は望めない　／弱い日差しのほうが葉の寿命は長い　／殺菌剤は葉表からかけるべし　／病気の伝染を防ぐ作業法　／作業は「晴天の午前中」がよいとは限らない\u003cbr\u003e=================================================================","brand":"農山漁村文化協会","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48468276052272,"sku":"","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784540211034","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}