{"product_id":"9784540951275","title":"ドジョウ","description":"うまく受精しない、孵化しない、逃げられる…。いままで困難とされていたドジョウ養殖を、料理店まで経営する著者が失敗しない秘訣を手ほどき。稚魚放流のタイミング把握で、無駄のない低コスト養殖を実現。\u003cbr\u003e第1章　大和ドジョウを復活させる\u003cbr\u003e第2章　ドジョウ養殖の知識と準備\u003cbr\u003e第3章　ドジョウ養殖の実際\u003cbr\u003e第4章　ドジョウ料理店のつくり方","brand":"農山漁村文化協会","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48468344308016,"sku":"","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784540951275","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}