{"product_id":"9784585230755","title":"知っておきたい　和食の秘密","description":"日本のラーメンが世界で大人気、来日する中国人観光客も日本のラーメン屋の前で行列を作っている。また、日本のパスタは本場イタリアで大流行している。\u003cbr\u003e一方、寿司は世界を席巻し、「和食」がユネスコの世界遺産に登録された。\u003cbr\u003e日本の食は世界の中でも独自の特徴を持ったユニークな文化でありながら、世界中で「好きな外国料理」のトップを独走している。\u003cbr\u003eどこにいっても美味しいものがあり、誰でもそれを食べられる国、日本。海山の潤沢な恵みを、ゆっくりと時間をかけて料理する和食。豊富なエピソードで和食のさまざまな秘密を解き明かしながら、日本の豊かな食文化とその底に流れる精神を探求する。","brand":"勉誠社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48474863337776,"sku":"","price":990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784585230755","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}