{"product_id":"9784594102920","title":"1日６ｇ未満でも満足できる！からだいたわり減塩ごはん","description":"〝塩分ひかえめはおいしくない〟を払拭！　\u003cbr\u003eいつものおかずがひと工夫で減塩できる\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e塩分の高いおかずはご飯を食べすぎるだけでなく、高血圧の招く原因になるので、とくに血圧の高い方、気になる方は、１日６ｇ未満に抑えるのを目安にするといいそうです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの本では、料理研究家・藤井恵さんの実体験から生まれた、減塩調理のコツをまとめました。\u003cbr\u003e味つけをシンプルにして、酸味や香り、香ばしさなどを生かし、素材そのもののうま味を楽しむ方法を〝減塩ポイント〟として紹介しています。\u003cbr\u003eハンバーグやしょうが焼き、さばのみそ煮、麻婆豆腐などの定番おかずも、ひと工夫でおいしく減塩することができます。\u003cbr\u003e減塩と相性のいい蒸しおかずや、主菜と副菜が一度でできるせいろ献立など、バリエーションも豊富です。野菜の副菜、サラダ、汁ものなど、今日から一品でも献立に加えてみて、気軽に減塩生活を始めてみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e［CONTENS］\u003cbr\u003ePART１　　主菜・副菜を同時調理！　減塩せいろ献立\u003cbr\u003eチキンハンバーグ献立／塩麴肉巻き献立／厚揚げと落とし卵の香味ダレ献立…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePART2　　　いつものメニューで減塩！定番おかず\u003cbr\u003eハンバーグ／鶏のから揚げ／ぶりの照り焼き／スペイン風オムレツ…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePART3　　　素材のうま味が凝縮！　蒸しおかず\u003cbr\u003e牛肉と豆もやしのプルコギ／鮭としめじのバタポン蒸し／肉巻きえのきのごまみそ蒸し…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePART4　　　野菜もしっかり！ワンボウルサラダとサブおかず\u003cbr\u003e雑穀入りカラフルサラダ／シーザーサラダ高野豆腐クルトン／鶏肉ときのこのバルサミコサラダ…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePART5　　　１品でも満足！ご飯と麺\u003cbr\u003eチキンライス／ガパオライス／きつねきのこそば／いろいろきのこのクリームパスタ…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePART6　　　おかずにもなる！　スープと汁物\u003cbr\u003eうま味しっかり豚汁／サンラータン／牛肉のみそトマトシチュー…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※本書は、『適塩でごはん革命　塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ』（2022年発行）に新規レシピを加えて改変したものです","brand":"扶桑社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66714416087344,"sku":null,"price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784594102920","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}