{"product_id":"9784624221065","title":"甘藷の歴史","description":"〔日本民衆史7〕日本にサツマイモが入って来たのは近世の始めであるといわれる。以後、日本人の食生活の上で占める甘藷の位置はかなり高い。本書は農業史で等閑視される甘藷の再評価を迫る。\u003cbr\u003e目次\u003cbr\u003eはしがき\u003cbr\u003e　　一　アメリカ発見と甘藷\u003cbr\u003e　　二　甘藷琉球に伝わる\u003cbr\u003e　　三　ウイリアム・アダムスと甘藷\u003cbr\u003e　　四　親民鑑月集\u003cbr\u003e　　五　紀伊・瀬戸内海への伝播\u003cbr\u003e　　六　宮崎安貞\u003cbr\u003e　　七　貝原益軒\u003cbr\u003e　　八　薩摩坊ノ津\u003cbr\u003e　　九　鉄砲伝来\u003cbr\u003e　一〇　鹿児島への甘藷の再来\u003cbr\u003e　一一　陶山鈍翁と対馬の甘藷\u003cbr\u003e　一二　下見吉十郎\u003cbr\u003e　一三　井戸平左衛門\u003cbr\u003e　一四　青木昆陽\u003cbr\u003e　一五　各地への甘藷の伝播\u003cbr\u003e　一六　甘藷の品種の多様化\u003cbr\u003e　一七　殻寄せ奉公\u003cbr\u003e　一八　貧しきものの生きがい\u003cbr\u003e　一九　甘藷の地方名\u003cbr\u003e　二〇　甘藷の食べ方\u003cbr\u003e　二一　明治維新後の甘藷","brand":"未来社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48478121754928,"sku":"","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784624221065","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}