{"product_id":"9784750513089","title":"小泉武夫のミラクル食文化論","description":"人類は「食」を「文化」にまで高めて生きのびてきた！\u003cbr\u003e「胃袋」の考古学から見えてくるもの\u003cbr\u003e縄文人の食生活、神話に出てくるパンと酒、人類\u003cbr\u003eが昆虫を食べてきた理由、灰の実力、保存法とし\u003cbr\u003eての発酵と解毒の不思議から、食料自給率、バイ\u003cbr\u003eオエタノール、捕鯨問題といった現代の問題まで\u003cbr\u003e読みやすい語り口のお馴染みコイズミ節で\u003cbr\u003e縦横無尽に「食文化」の深淵を「ドラマチック」\u003cbr\u003eに解き明かします。","brand":"亜紀書房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48480972505392,"sku":"","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784750513089","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}