{"product_id":"9784751113981","title":"そば・うどん店繁盛BOOK 特別版","description":"そば・うどん\u003cbr\u003e新発想のメニュー大特集\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e年1回発行の「そば・うどん店繁盛BOOK」の20号目となる特別版。\u003cbr\u003eそば・うどん店のメニュー開発に役立つ情報を1冊にまとめた。\u003cbr\u003e現代のお客から支持される新味・新発想のそば・うどんを中心に、\u003cbr\u003e魅力的なランチセットやコース料理、酒肴メニュー等を紹介。\u003cbr\u003eまた、メニューをもっと売るための店づくりや店頭演出、ブランディングを有識者に聞く。\u003cbr\u003e加えて、商品力を底上げする自家製粉や製麺の技術も紹介。","brand":"旭屋出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48481070285104,"sku":"","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784751113981","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}