{"product_id":"9784751114131","title":"すし・和食のペアリング法則","description":"「鮨とワインのアカデミー」代表を務める、ソムリエの大江弘明氏が、\u003cbr\u003e「すしとワインを合せると生臭くなることが多いのはなぜか？」という疑問に対し、\u003cbr\u003e独自の視点でそれを解決。さらにワインだけでなく、日本酒、焼酎、ビール、ウイスキーと\u003cbr\u003eすし・和食のペアリング理論を、具体例を挙げながら紹介する。\u003cbr\u003e様々な業種で接客サービスに役立つ一冊。","brand":"旭屋出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48481071300912,"sku":"","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784751114131","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}