{"product_id":"9784751114568","title":"研心　坂下勝美の包丁","description":"唯一無二の研ぎの技術、\u003cbr\u003e新たな包丁理論の提言\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e多くの一流料理人から絶大な評価を得ている伝説の包丁職人。\u003cbr\u003eテレビ番組が組まれるほど。現在、予約は400本待ち。\u003cbr\u003e「研ぐな！減らすな！」──50年、包丁と向き合い続けた中で生まれた\u003cbr\u003eその独自の包丁理論と技術を語った。","brand":"旭屋出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48481071857968,"sku":"","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784751114568","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}