{"product_id":"9784751114926","title":"新版飾りパンの技術","description":"基本の生地、新潮流の生地、基礎から応用まで\u003cbr\u003e　　\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eパン屋の店先を彩る飾りパンから、世界大会で戦い抜く大型飾りパンまで、\u003cbr\u003eその道のベテランがそろった神戸屋の、技術と情報を再結集した新版です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本が世界大会に挑み始めて30年。大会の課題にいつもある「飾りパン」は、\u003cbr\u003e時代と共に生地も発展改良が進み、日本の中でも人材の層が厚みを増してきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新版では新生地をメインに、「新ウエルカムボード」「新年飾り」\u003cbr\u003e「クリスマスボード」「幾重にも重ねるハロウィンの世界」や立体的な動物や人の顔などを追加掲載しています。\u003cbr\u003e初級者が既製のオーナメントと組み合わせる方法から、上級者が世界補目指すヒントまで一挙公開。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e他に類書を見ないロングセラーです！！","brand":"旭屋出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48481073725744,"sku":"","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784751114926","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}