{"product_id":"9784751115039","title":"[新版] 人気店のコーヒー焙煎","description":"今、多くの関心を集めている「コーヒー焙煎」。\u003cbr\u003eその技術と考え方を紹介した専門書！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e弊社では、2017年、繁盛店にコーヒー焙煎の技法を取材した\u003cbr\u003e『人気店のコーヒー焙煎』が話題となりました。\u003cbr\u003e本書は、その本をパワーアップし、時代に即した内容となっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本書から人気店の考え方と焙煎技術を学び、\u003cbr\u003e新しい品質のコーヒー豆にどう取り組むかを知ることによって、\u003cbr\u003e焙煎技術のさらなる向上のきっかけにできます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現在、焙煎に取り組まれている方、\u003cbr\u003eこれから自家焙煎を始められる方のための一冊です！！","brand":"旭屋出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48481073529136,"sku":"","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784751115039","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}