{"product_id":"9784756260437","title":"食感で組み立てる 新しいフランス菓子","description":"フランスで話題のパティシエ直伝！ 食感別に作る革新的フランス菓子50\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフランスのスイーツ界で今最も注目を集める若手パティシエが教える、新しいフランス菓子を作るためのレシピ集。カリカリ・ふわふわ・サクサク・クリーミー…などの食感別に、50のレシピを紹介。美しい写真と完成＆断面イラストとともに、アントルメ・タルト・焼き菓子などの構造と発想、作り方を徹底解説します。　","brand":"パイ インターナショナル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50373938348336,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784756260437","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}