{"product_id":"9784756260963","title":"お菓子作り、もっと簡単においしくできる方法を一から考えてみました。","description":"スポンジケーキから焼き菓子まで、まさかの楽な方法でパティスリー級のおいしさ！\u003cbr\u003e常識にとらわれない新しい作り方で、誰でもおいしくできる！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eYouTubeチャンネル登録者数245万人、パリ在住料理家のえもじょわが教える、常識を覆すスイーツレシピ。必ずふくらむ魔法のようなスポンジケーキ・スプーン1本で仕上げるショートケーキ・底上げしないふんわりシフォンケーキ・混ぜるだけでパティスリー級のパウンドケーキ・シンプル＆手軽に作れる焼き菓子など、誰でも失敗せずに作れて、お店のようなおいしさのレシピを紹介します。オールプロセス写真掲載、コツやポイントがわかる丁寧な解説つき。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【この本の特長】\u003cbr\u003e1.難しい工程ゼロ\u003cbr\u003e2.わかりやすい解説\u003cbr\u003e3.最短ルートで完成\u003cbr\u003e4.身近な材料で作れる\u003cbr\u003e5.パティスリー級のおいしさ\u003cbr\u003e6.定番お菓子を網羅\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお菓子作りの「常識」を、一から考え直しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれまでのお菓子作りの難関だった「複雑な工程」や「技術が必要な工程」を全部なくすことができたら、お菓子作りはきっともっと楽しくなるはず。そんな想いでお菓子の作り方を考え直してみました。\u003cbr\u003eたとえばスポンジケーキは、「泡をつぶさないように混ぜる」という難しい工程自体を「泡が消えにくい配合と手順」に変え、誰でもふわふわに焼き上がるレシピに。\u003cbr\u003eパウンドケーキは、バターに卵を混ぜる分離しやすい作業を、「新しい作り方」に変え、より簡単においしく。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお菓子作りの常識からすると、ちょっと変わった作り方かもしれません。でも、まずは本の通りに作ってみてください。これまでよりずっと手軽な作り方なのに、本格的でおいしく仕上がることに、きっと驚いてもらえるはずです。\u003cbr\u003eこれからお菓子作りを始める人にも、お菓子作りで悔しい思いをしたことがある人にも。まさかの楽な方法で、誰でもおいしく作れるレシピを考えました。\u003cbr\u003e新しいお菓子レシピをぜひ、試してみてください。\u003cbr\u003e――えもじょわ","brand":"パイ インターナショナル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66569205121328,"sku":null,"price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784756260963","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}