{"product_id":"9784758113656","title":"食品学Ⅰ　改訂第2版","description":"食品の基礎知識がしっかり身につく！国家試験出題基準に対応した章立てで，栄養素など食品成分の種類や性質，加熱等による変化，人体でのはたらきなどをバランスよく解説．フルカラーの図表は見やすいと好評です．","brand":"羊土社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48483413033264,"sku":"","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784758113656","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}