{"product_id":"9784759823936","title":"栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎　第2版","description":"栄養士・管理栄養士養成校に入学したばかりの1年生を対象に，献立を作るための知識，心構え，注意事項を体系的にまとめた入門書．実習系科目（調理実習，給食経営管理実習，栄養教育論実習，臨床栄養学実習など）を受ける前の基礎づくりとなる構成となっている．日本人の食事摂取基準，日本食品標準成分表は最新版に対応する内容とした．","brand":"　化学同人","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50525200777520,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784759823936","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}