{"product_id":"9784762022203","title":"生化学基礎","description":"生化学は、人間の栄養改善（健康維持増進）や病気の治癒、食品生産、製薬、そして生物圏の環境保全等いたるところで応用されている。本書は、生化学の基礎知識について、最新の管理栄養士・栄養士国家試験ガイドラインに基づき簡潔にまとめた。学生に難解と思われがちな生化学をわかりやすく解説する、生化学初学者必携のテキスト。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【執筆者】吉田勉 監修、高畑京也 編、堀坂宣弘 編、正木恭介 編、菱沼宏哉 著、日田安寿美 著、鈴木裕行 著、矢内信昭 著","brand":"学文社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48484859642160,"sku":"","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.maruzenjunkudo.co.jp\/products\/9784762022203","provider":"丸善ジュンク堂書店ネットストア","version":"1.0","type":"link"}